越ちゃんの干物は、さばの文化干しを原点とし、銚子の新鮮な魚を手造り無添加にかだわり安心で美味しい干物を販売しているお店です。

私ども越ちゃんの干物（越田商店）は、さばの文化干しを41年間つくり続け 家族のみで営んでいる 小さな干物屋です

今では私どもの様に、手造り無添加にこだわって 干物を作っているところがほとんど無くなってしまったのが現状で

安心安全で 美味しい干物を探すのも 困難になっています

越ちゃんの干物は　さば文化干しはもちろん　銚子をはじめ　

あまり知られていない浜のおいしい魚を

皆様にご紹介していきます

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無添加干物造りへのこだわり

当店の干物は添加物、着色料、防腐剤など一切使用せず、完全無添加の干物造りを長年守り続けています。
原点である干物のさばの文化干しは製造開始の昭和47年から絶えず手入れを行い熟成漬け汁でありながら無添加を貫いております。
私自身も人の親であり人の子供でもあります。
お子様たちの将来のため、ご年配の方々の健康のため、
安心して美味しく食べていただける干物造りを頑固に守り続けます。

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手造りへのこだわり

機械などに頼らず、包丁一本で一枚一枚手でさばいております。
魚の一番美味しいところをあますことなく食べていただきたく、また 真心を込めるため
すべてのお魚を手造りしております。

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